Aguja Norteña Marinada de Cerdo

La Aguja Norteña: Un Corte Tradicional y Delicioso

Proviene de la parte alta del cerdo, con una mezcla natural de carne y grasa que la hace ideal para la parrilla. El hueso intensifica el sabor al cocinarse y mantiene la jugosidad que los cortes sin hueso no logran. Para el asadero y la taquería es el corte estrella; para la familia es el que hace que la parrilla del domingo sea espectacular.

Perfecta para Asar y Compartir

Al carbón con sal de grano y lumbre fuerte desarrolla una costra ahumada y un interior rojizo y jugoso. Ya marinada reduce aún más el tiempo de preparación para el negocio de alto volumen.

El Ingrediente Estrella para Tacos

Disponible al mayoreo y al menudeo. Para asaderos, taquerías y carnicerías que buscan el mejor corte de cerdo para parrilla.