Un clásico en las mesas mexicanas

El Bistec o Chuleta del 7 es uno de los cortes más icónicos y apreciados en la cocina mexicana. Este corte proviene de la parte superior de la paleta (hombro) de la res, una zona conocida por su jugosidad y su textura impecable.

El distintivo hueso en forma de ‘7’

Lo que hace único a este corte es el hueso en forma de ‘7’, que añade un sabor autentico y profundo durante el proceso de cocción. Su presencia garantiza una experiencia gastronómica llena de tradición y calidad que seguramente deleitará el paladar.

Ideal para recetas auténticas

Perfecto para asados, guisos o preparaciones rápidas en sartén, este corte es versátil y sabe cómo brillar en cualquier platillo. Si buscas algo que encapsule la esencia de la cocina mexicana, ¡el Bistec o Chuleta del 7 es tu mejor elección!