Vacío

Disfruta de una calidad superior con el Vacío de res

Proveniente del costado de la res, entre las costillas y la cadera, el vacío tiene una capa de grasa superficial y una membrana que al cocinarse intensifican su sabor. Al carbón, esa grasa se derrite y chorrea sobre las brasas creando el ahumado característico del vacío a la parrilla. En casa o en el restaurante, siempre sorprende.

Perfecto para la parrilla y la cocción lenta

Una obra maestra cocinada a fuego lento, el Vacío de res es lo suficientemente versátil como para realzar cualquier receta. Su textura jugosa y su intenso perfil de sabor sacan lo mejor de tus platos, ofreciendo una opción fiable para reuniones familiares u ocasiones especiales.

Fresco de granja y de origen responsable

Cuidadosamente seleccionado, nuestro Vacío de Res garantiza frescura y calidad. Siéntete seguro al servir a tus seres queridos un producto comprometido con el abastecimiento ético y un sabor superior, uno que eleva cada experiencia gastronómica.